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Confetture e Composte

Confetture e Composte


“Le Tradizionali”

Confetture extra prodotte con il metodo classico della tradizione contadina.
Gusti classici della nostra tradizione, per una sana colazione sulla classica fetta di pane toscano “abbrustolito” o per la preparazione di crostate.


Confettura Extra di Fichi di Carmignano

Profumata, dal gusto inconfondibile di sua maestà, il fico dottato di Carmignano. Perfetta per colazioni sul pane o per dolci. Ottima su un buon gelato artigianale.

Confettura Extra di Fichi e Noci

Golosa, fichi dottati di Carmignano impreziositi da pezzetti di noce caramellata. Buona per ogni situazione dalla colazione ai dolci. La proviamo con un buon salame toscano?

Confettura Extra di Fichi e Scorzette di Limone

Intensa, la pastosità del fico dottato di Carmignano incontra la freschezza delle scorzette candite dei nostri limoni. Ottima per colazioni e crostate, da provare con la ricotta.

Confettura Extra di Mele Cotogne

Un tempo, il cotogno era presente in tutte la case dei contadini, questi frutti servivano per profumare le stanze e preparare la classica marmellata “purpurea”. Per una piacevole colazione o per la preparazione di biscotti di frolla.

Confettura Extra di Melograno

Dolce e acidulo allo stesso tempo, il melograno è ricco di antiossidanti, vitamine C,K, vitamine del gruppo B, proteine e carboidrati; inoltre è ricco di potassio. Per una colazione da sportivi di ogni età, sorprendente su un gelato fior di panna artigianale.

Confettura Extra di Zucca e Agrumi

La marmellata che non ti aspetti, in connubio fatta con i due classici prodotti invernali. Scalda il cuore e le mattine gustandola sul pane appena tostato. Inebriante farcitura di una crostata fatta in casa con tanto burro e fantasia.


“Le Speciali”

Confetture extra ma con un gusto più ricercato; buone per la colazione, nello yogurt o con i cereali, ma anche in abbinamento a salumi o formaggi dei quali esaltano gusto e sapidità.


Confettura Extra di Cipolla, Agrumi e Zenzero

Un mix tra cipolle rosse, agrumi e zenzero fresco, per un risultato, tutto da scoprire. Ottima su formaggi freschi pecorini e caprini, può essere un ingrediente in più per le vostre insalate.

Confettura Extra di Fragole e Pepe Nero

Inebriante, due profumi intensi che si uniscono alla perfezione, per creare una marmellata dolce e speziata; predilige formaggi freschi o semi-stagionati; ma se avete tempo e voglia, provatela a colazione, spalmata su di una bella omelette: travolgente!

Confettura Extra di Mela Cotogna Piccante

Il dolce della mela cotogna, con una nota piccante di peperoncino; ruffiana su formaggi stagionati, complice su carni bollite. La tradizione accomuna le mele cotogne all’amore ed alla fortuna, la nota piccante ne amplifica il gusto!

Confettura Extra di Melanzane e Zenzero

Una confettura con il dolce della melanzana ma con quello spunto in più dato dalla leggera piccantezza dello zenzero fresco. Da abbinare a formaggi semi-stagionati e stagionati, e come guarnitura a carni bollite.

Confettura Extra di Pomodori Verdi Piccante

I nostri pomodori che non arrivano a maturazione, passato il sole prepotente dei mesi estivi, trovano impiego in questa particolare marmellata. Gusto dolce ed acidulo, ravvivato da un pizzico di peperoncino; ottima su formaggi di media stagionatura, è molto interessante usata come condimento in insalate fantasiose.

Confettura Extra di Visciole

Le Visciole, che insieme alle Marasche ed alle Amarene fanno parte delle cosiddette “ciliegie aspre” sono piccoli frutti di colore rosso intenso e sapore relativamente dolce, leggermente acidulo, dai quali si ottiene una marmellata molto particolare. Si abbina bene alla classica colazione, ma non disdegna accompagnarsi ai formaggi. Da provare con una buona focaccia salata ed il salame toscano!


COMPOSTE

Confetture agrodolci di frutta e/o verdura a base di zucchero e aceto di vino. Ottime in abbinamento a formaggi, salumi, carni bollite o alla griglia.


Composta di Cipolle

La classica composta conosciuta da tutti, può essere consumata su crostini con base di formaggi saporiti e dal gusto intenso, o con carni bollite.

Composta di Cipolle e Peperoni

La dolcezza dei peperoni e delle cipolle, smorzata dall’agro dell’aceto nel quale vengono cotte, per creare una composta profumata e ruffiana, da abbinare a carni bollite, affettati stagionati e formaggi pecorini.

Composta di Fichi e Cipolle

Un abbinamento molto bilanciato tra fichi dottati di Carmignano e cipolle rosse del nostro orto. Da usare su formaggi di media stagionatura. Sorprendente abbinata alla Mortadella di Prato.

Composta di Fichi e Peperoni

I fichi dottati di Carmignano esaltati dalla sapidità dei nostri peperoni, da usare senza remore su formaggi a pasta dura, si sposa benissimo con il prosciutto toscano ed insaccati stagionati.

Composta di Peperoni

La dolcezza dei nostri peperoni, marinati una notte in un buon aceto di vino rosso, e cotti fino alla caramellizzazione degli zuccheri. Una composta molto profumata da abbinare a formaggi e carni bollite.

Composta di Zucca e Zenzero

Detto così non sembra, ma questa composta ha del carattere! Provatela su formaggi a pasta molle o su crostini sfiziosi, vi sorprenderà per la sua versatilità.


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CONDITIONS D’ADOPTION D’UN OLIVIER

Art. 1 – L’adoption d’un olivier a une durée de 1 (un) an et commence à la date de la signature du contrat et du paiement de la somme convenue. Si vous souhaitez poursuivre l’adoption, l’intéressé doit exprimer expressément la volonté de renouveler le contrat, en signant une nouvelle cotisation d’adoption. Dans tous les cas, l’adoption n’implique pas le transfert, par l’Azienda Agricola Puro Carmignano, d’un quelconque droit sur la plante adoptée.

Art. 2 – L’adoptant déclare qu’en échange de la somme convenue versée au moment de la signature du présent contrat en termes d’achat de biens futurs, il sera payé :

– La production annuelle résultant de l’adoption, qui consiste en 1 litre d’huile d’olive vierge extra (pour chaque arbre adopté) conditionné dans un bidon avec une étiquette personnalisée. (Seulement pour l’adoption Gold)
– Certificat d’adoption
– Plaque avec le nom de l’adoptant apposée sur l’arbre / les arbres adoptés (pour la période d’adoption)
– 10% de réduction sur tous les produits de l’entreprise (disponibles selon les quantités jusqu’à épuisement des stocks) et achetés directement auprès de l’entreprise (non applicable sur la boutique en ligne réalisée par cibitradazionali.com).

Art. 3 – Pour payer la cotisation annuelle d’adoption, envoyez un virement bancaire à :

Daniela Daniele – Az. Agr. Puro Carmignano
Banque : CARIGE
IBAN : IT 41 E 06175 02807 000009722580
BIC : CRGEITGG
Causale: ADOPTER UN OLIVIER

Art. 4 – L’adoptant sera informé par des courriels périodiques de la ferme Pure Carmignano, de toutes les activités menées sur l’olivier et son parcours naturel.

Art. 5 – L’exploitation agricole Puro Carmignano offre à l’adoptant la possibilité de visiter l’arbre adopté et d’assister aux phases de récolte et de pressage avec un préavis de 15 jours.

Art. 6 – L’adoptant peut exercer le droit de rétractation et de réexamen selon les modalités et dans les délais prévus par le décret législatif n° 206/2005, relatif au Code de la consommation. Pour tout ce qui n’a pas été expressément rapporté dans ce contrat, veuillez vous référer au Titre III – des contrats individuels – Chapitre I – de la vente ; Section 1 Dispositions générales ; Articles 1470 et suivants du Code Civil, Livre Quatrième

Art. 7 – L’envoi de la Demande d’adoption, après validation par le demandeur du drapeau de lecture et d’adoption de l’acceptation des présentes conditions, vaut lecture, approbation et signature de tous les articles de la convention par les deux parties, laquelle est contraignante pour le demandeur à compter de la date d’envoi et du paiement des frais d’adoption et le devient pour la Société à la réception du paiement.

L’envoi de la demande d’adoption, autorise également la Ferme Pure Carmignano au traitement des données personnelles, conformément à l’art. 7 du décret législatif 196/2003 “Code en matière de protection des données personnelles”, pour l’envoi de matériel d’information. A tout moment il sera possible d’accéder à vos données, d’en demander la modification, l’annulation ou l’intégration, ou de s’opposer à leur utilisation.

CONDIZIONI DI ADOZIONE DI UN ALVEARE

Art. 1 – L’adozione di un alveare ha una durata di 1 (uno) anno e decorre dalla data della stipula del contratto e del versamento della somma pattuita. Qualora si voglia continuare l’adozione, l’interessato dovrà espressamente manifestare la volontà di rinnovare il contratto, sottoscrivendo una successiva quota di adozione. In ogni caso, l’adozione non comporta la cessione, da parte dell’Azienda Agricola Puro Carmignano, di alcun diritto sull’alveare adottato.

Art. 2 – L’adottante dichiara che in cambio della somma pattuita versata all’atto della stipula del presente contratto in termini di acquisto di bene futuro (cap. I art 1472 del codice civile), gli sarà corrisposto:

– Certificato di adozione.
– Sconto del 10 % su tutti i prodotti dell’azienda (disponibili secondo quantità fino ad esaurimento scorte) e acquistati direttamente tramite l’azienda (non applicabile su shop online effettuato tramite cibitradizionali.com)
– Visita didattica gratuita sul Mondo delle Api presso l’Azienda Agricola Puro Carmignano.
– La seguente quantità di miele e nocciomiele, secondo il pacchetto di adozione sottoscritto e che verrà inviati tra settembre e marzo:

APE OPERAIA: 0,5 kg di Miele Millefiori
APE NUTRICE: 2 kg di Miele Millefiori + 110 gr di Nocciomiele
APE REGINA: 3,5 kg di Miele Millefiori + 235 gr di Nocciomiele

Qualora la tipologia di Miele Millefiori non risultasse disponibile al momento dell’adozione sarà possibile sostituirla con pari quantità di altra tipologia di Miele.

Art. 3 – Per il pagamento della quota annuale di adozione, inviare un bonifico bancario intestato a:

Daniela Daniele – Az. Agr. Puro Carmignano
Banca: CARIGE
IBAN: IT 41 E 06175 02807 000009722580
BIC: CRGEITGG
Causale: ADOTTA UN ALVEARE

Art. 4 – Su richiesta, l’adottante sarà informato tramite e-mail periodiche, dall’azienda agricola Puro Carmignano, su tutte le attività compiute sull’alveare e del suo percorso naturale.

Art. 5 – L’adottante potrà esercitare il diritto di recesso e di ripensamento nei modi e nei tempi previsti dal D.Lgs. n. 206/2005, recante il codice del consumo. Per tutto ciò che non è stato espressamente riportato nel presente contratto si rimanda al Titolo III – dei singoli contratti – Capo I – della vendita; Sez. 1 Disposizioni generali; Artt. 1470 e seguenti Codice Civile Libro Quarto

Art. 6 – L’invio della Richiesta di Adozione, previa convalida da parte del richiedente del flag di Lettura e Accettazione delle presenti Condizioni di Adozione, vale come lettura, approvazione e sottoscrizione di tutti gli articoli dell’accordo da entrambe le parti, che è vincolante per il richiedente dalla data dell’invio e del pagamento della quota di adozione e lo diventa per l’Azienda al momento del ricevimento del pagamento.

L’invio della Richiesta di Adozione, autorizza inoltre l’Azienda Agricola Puro Carmignano al trattamento dei dati personali, a norma dell’art. 7 D.lgs. 196/2003 “Codice in materia di protezione dei dati personali”, per l’invio di materiale informativo. In ogni momento sarà possibile avere accesso ai proprio dati, chiederne la modifica, la cancellazione o l’integrazione, oppure opporsi al loro utilizzo.

CONDIZIONI DI ADOZIONE DI UN OLIVO

Art. 1 – L’adozione di un albero di olivo ha una durata di 1 (uno) anno e decorre dalla data della stipula del contratto e del versamento della somma pattuita. Qualora si voglia continuare l’adozione, l’interessato dovrà espressamente manifestare la volontà di rinnovare il contratto, sottoscrivendo una successiva quota di adozione. In ogni caso, l’adozione non comporta la cessione, da parte dell’Azienda Agricola Puro Carmignano, di alcun diritto sulla pianta adottata.

Art. 2 – L’adottante dichiara che in cambio della somma pattuita versata all’atto della stipula del presente contratto in termini di acquisto di bene futuro (cap. I art 1472 del codice civile), gli sarà corrisposta:

– La produzione annua frutto dell’adozione, che consiste in 1 lt di Olio Extravergine di Oliva (per ogni albero adottato) confezionato in lattina con etichetta personalizzata
– Certificato di adozione
– Targa di riconoscimento con il nome dell’adottante apposta sull’albero/i adottato/i (per il periodo di adozione)
– Sconto del 10 % su tutti i prodotti dell’azienda (disponibili secondo quantità fino ad esaurimento scorte) e acquistati direttamente tramite l’azienda (non applicabile su shop online effettuato tramite cibitradizionali.com)

Art. 3 – Per il pagamento della quota annuale di adozione, inviare un bonifico bancario intestato a:

Daniela Daniele – Az. Agr. Puro Carmignano
Banca: CARIGE
IBAN: IT 41 E 06175 02807 000009722580
BIC: CRGEITGG
Causale: ADOTTA UN OLIVO

Art. 4 – Su richiesta, l’adottante sarà informato tramite e-mail periodiche, dall’azienda agricola Puro Carmignano, su tutte le attività compiute sull’albero adottato e del suo percorso naturale.

Art. 5 – L’Azienda Agricola Puro Carmignano offre all’adottante la possibilità di visitare l’albero adottato e assistere alle fasi di raccolta e frangitura previo avviso di 15 giorni.

Art. 6 – L’adottante potrà esercitare il diritto di recesso e di ripensamento nei modi e nei tempi previsti dal D.Lgs. n. 206/2005, recante il codice del consumo. Per tutto ciò che non è stato espressamente riportato nel presente contratto si rimanda al Titolo III – dei singoli contratti – Capo I – della vendita; Sez. 1 Disposizioni generali; Artt. 1470 e seguenti Codice Civile Libro Quarto

Art. 7 – L’invio della Richiesta di Adozione, previa convalida da parte del richiedente del flag di Lettura e Accettazione delle presenti Condizioni di Adozione, vale come lettura, approvazione e sottoscrizione di tutti gli articoli dell’accordo da entrambe le parti, che è vincolante per il richiedente dalla data dell’invio e del pagamento della quota di adozione e lo diventa per l’Azienda al momento del ricevimento del pagamento.

L’invio della Richiesta di Adozione, autorizza inoltre l’Azienda Agricola Puro Carmignano al trattamento dei dati personali, a norma dell’art. 7 D.lgs. 196/2003 “Codice in materia di protezione dei dati personali”, per l’invio di materiale informativo. In ogni momento sarà possibile avere accesso ai propri dati, chiederne la modifica, la cancellazione o l’integrazione, oppure opporsi al loro utilizzo.

 

CONDITIONS OF ADOPTION OF A BEEHIVE

Art. 1 – The adoption of a hive has a duration of 1 (one) year and starts from the date of signing the contract and the payment of the agreed sum. If you want to continue the adoption, the interested party must expressly express the will to renew the contract, by signing a subsequent adoption fee. In any case, the adoption does not involve the transfer, by the Azienda Agricola Puro Carmignano, of any rights on the hive adopted.

Art. 2 – The adopter declares that in exchange for the agreed sum paid at the time of the signing of this contract in terms of the purchase of future property, it will be paid:

– Adoption certificate.
– 10% discount on all company products (available according to quantities while stocks last) and purchased directly through the company (not applicable on the online shop made through cibitradazionali.com)
– Free educational tour on the World of Bees at the Puro Carmignano farm.
– The following quantity of honey and “nocciomiele”, according to the signed adoption package and which will be sent between September and March:

WORKER BEE: 0.5 kg of wildflower honey
NURSE BEE: 2 kg of wildflower honey + 110 gr of Nocciomiele
QUEEN BE: 3.5 kg of wildflower honey + 235 gr of Nocciomiele

If wildflower honey is not available at the time of adoption, it will be possible to replace it with an equal quantity of another type of honey.

Art. 3 – To pay the annual adoption fee, send a bank transfer to:

Daniela Daniele – Az. Agr. Puro Carmignano
Bank: CARIGE
IBAN: IT 41 E 06175 02807 000009722580
BIC: CRGEITGG
Purpose: ADOPT A BEEHIVE

Art. 4 – The adopter will be informed through periodic emails from farm Pure Carmignano, of all the activities carried on hive and its natural path.

Art. 5 – The adopter may exercise the right of withdrawal and reconsideration in the manner and within the times provided for by Legislative Decree no. 206/2005, regarding the Consumer Code. For all that has not been expressly reported in this contract, please refer to Title III – of the individual contracts – Chapter I – of the sale; Section 1 General provisions; Articles 1470 and following of the Civil Code, Book Fourth.

Art. 6 – Sending the Request for Adoption, after validation by the applicant of the flag of Reading and Adoption of Acceptance of these conditions, counts as reading, approval and signing of all the articles of the agreement by both parties, which is binding on the applicant from the date of sending and payment of the adoption fee and becomes so for the Company upon receipt of payment.

Sending the Request for Adoption, also authorizes the Farm Pure Carmignano to the processing of personal data, pursuant to art. 7 Legislative Decree 196/2003 “Code regarding the protection of personal data”, for sending information material. At any time it will be possible to have access to your data, request its modification, cancellation or integration, or oppose its use.

CONDITIONS OF ADOPTION OF AN OLIVE TREE

Art. 1 – The adoption of an olive tree has a duration of 1 (one) year and starts from the date of signing the contract and the payment of the agreed sum. If you want to continue the adoption, the interested party must expressly express the will to renew the contract, by signing a subsequent adoption fee. In any case, the adoption does not involve the transfer, by the Azienda Agricola Puro Carmignano, of any rights on the plant adopted.

Art. 2 – The adopter declares that in exchange for the agreed sum paid at the time of the signing of this contract in terms of the purchase of future property, it will be paid:

– The annual production resulting from the adoption, which consists of 1 liter of Extra Virgin Olive Oil (for each tree adopted) packaged in a can with a personalized label. (Only for Gold Adoption)
– Adoption certificate
– Plaque with the name of the adopter affixed to the tree / s adopted (for the period of adoption)
– 10% discount on all company products (available according to quantities while stocks last) and purchased directly through the company (not applicable on the online shop made through cibitradazionali.com)

Art. 3 – To pay the annual adoption fee, send a bank transfer to:

Daniela Daniele – Az. Agr. Puro Carmignano
Bank: CARIGE
IBAN: IT 41 E 06175 02807 000009722580
BIC: CRGEITGG
Purpose: ADOPT AN OLIVE TREE

Art. 4 – The adopter will be informed through periodic emails from farm Pure Carmignano, of all the activities carried on olive tree and its natural path.

Art. 5 – The Puro Carmignano farm offers the adopter the opportunity to visit the adopted tree and attend the harvesting and pressing phases upon notice of 15 days.

Art. 6 – The adopter may exercise the right of withdrawal and reconsideration in the manner and within the times provided for by Legislative Decree no. 206/2005, regarding the Consumer Code. For all that has not been expressly reported in this contract, please refer to Title III – of the individual contracts – Chapter I – of the sale; Section 1 General provisions; Articles 1470 and following of the Civil Code, Book Fourth

Art. 7 – Sending the Request for Adoption, after validation by the applicant of the flag of Reading and Adoption of Acceptance of these conditions, counts as reading, approval and signing of all the articles of the agreement by both parties, which is binding on the applicant from the date of sending and payment of the adoption fee and becomes so for the Company upon receipt of payment.

Sending the Request for Adoption, also authorizes the Farm Pure Carmignano to the processing of personal data, pursuant to art. 7 Legislative Decree 196/2003 “Code regarding the protection of personal data”, for sending information material. At any time it will be possible to have access to your data, request its modification, cancellation or integration, or oppose its use.