Agresto 2017-02-03T19:19:30+00:00

L’agresto è una “conserva” speziata, dal sapore acidulo usata come condimento già dai tempi dei Romani. È un prodotto a base di mosto d’uva, aceto, miele, cipolla, aglio e spezie varie. Abbiamo deciso di riportare questa vecchia ricetta sul mercato, perché stiamo cercando di far riscoprire i sapori di un tempo, che hanno la loro anima e caratteristica ben definita, e molto diversa dalla standardizzazione del prodotto in base al gusto del cliente medio.